諏訪湖畔の信州蕎麦 -結- で昼食タイム
2021/12/13
長野県の各地に現場で向かう事があるのだけど、そうすると各地に好きなお店が出来てきます。
諏訪湖畔にある信州蕎麦「結」さんのその一つ。
諏訪湖の現場が終わった際にちょくちょく行きます。
肉つけ蕎麦。
信州蕎麦というと基本的にはザル蕎麦にして冷たいまま頂く事が多いかと思うのだけど、
寒い日に頑張って冷たい蕎麦にする必要性はないなって思い、暖かいつけ蕎麦に。
「冷たい蕎麦にしないなんて信州人じゃない」なんて言われた経験があるので少し躊躇したこともあるけど・・・
それって「汁をたっぷり付けるなんて江戸っ子じゃない！」っていう江戸前蕎麦と同じパターンなのかな。
そんな風に思いつつも、寒い日はやっぱり暖かいものを頂くと元気出るよね！
ちょっと濃い口の味がまた現場帰りにピッタリ！
ちなみに「結」さんでは平日に限り、天ぷらが無料で食べ放題な時間帯もあります。
写真のボリュームの天ぷらを2回頂きました(*'▽')
これは嬉しい！！
やっぱり今後も寄っちゃうな！結！！
